Μη σιδηρούχος ανιχνευτής μετάλλων οθόνης αφής, ανιχνευτές μετάλλων επεξεργασίας τροφίμων

HACCP προγραμματίζει το ανιχνευτή μετάλλων/το ανιχνευτή μετάλλων CCP/το ανιχνευτή μετάλλων το /HACCP ISO FDA και το ανιχνευτή μετάλλων πιστοποίησης FDA

HACCP ISO και ανιχνευτής μετάλλων πιστοποίησης FDA

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• HACCP- υποχωρητικό σχέδιο
• Αυτόματη λειτουργία ευαισθησίας
• Αυστηρά συμμορφωθείτε σε HACCP, την κκπ και τα πρότυπα FDA
• Ακουστική και οπτική ένδειξη στην ανίχνευση μετάλλων
• Αποζημίωση επίδρασης προϊόντων

Παράμετρος:

Εφαρμογή:

• Χρησιμοποιείται ευρέως για τη μέση ή μικρή συσκευασία και τα μαζικά τρόφιμα, γραμμές παραγωγής ιατρικής και ούτω καθεξής. Παραδείγματος χάριν, παγωμένες μπουλέττες, κεφτή, υδρόβια προϊόντα, υγειονομική πετσέτα, που θερμαίνουν τις υλικές, έτοιμες τροφές πιάτων.
• Η μηχανή έχει τη λειτουργία εκμάθησης του αυτόματου indentification για τα διαφορετικά προϊόντα ανίχνευσης, για να δοκιμάσει το καλύτερό της για να μειώσει την επιρροή της υλικής επίδρασης.
• Σύμφωνα με τα διαφορετικές προϊόντα και τις γραμμές, μπορούμε να προσαρμόσουμε τα διαφορετικά μεγέθη και να απορρίψουμε το σύστημα.
• Κατάλληλος για την υγρή, ξηρά, σκόνη, περιβάλλον δροσιάς, φιαγμένο από ανοξείδωτο κλέψτε, έχει την επιβεβαίωση HACCP, αδιάβροχο IP65.

Εισαγωγή προϊόντων:

Η ανίχνευση μετάλλων είναι μια πραγματικότητα της ζωής στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Οι περισσότεροι επεξεργαστές, εάν επεξεργάζονται τα πρόχειρα φαγητά, τα κρέατα, τα σιτάρια ή τα υγρά, έχουν είτε τους ανιχνευτές μετάλλων είτε τις μηχανές ακτίνας X για να ανιχνεύσουν και να ελέγξουν τη μόλυνση μετάλλων. Οι μηχανές ακτίνας X είναι συχνά η προτιμημένη επιλογή επειδή πολλοί επεξεργαστές τροφίμων χρησιμοποιούν τις επιμεταλλωμένες ταινίες ως αρχική συσκευασία τους, αποβάλλοντας έναν ανιχνευτή μετάλλων ως επιλογή. Οι μηχανές ακτίνας X έχουν επίσης το προστιθέμενο πλεονέκτημα να ανιχνεύσουν και να αποβάλουν άλλα ξένα υλικά όπως τα πλαστικά, τα κόκκαλα, οι πέτρες και το γυαλί. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ελέγξουν τα βάρη αφθονίας, τις ευθυγραμμίσεις ΚΑΠ και άλλα ζητήματα.

Υπάρχει μια τρέχουσα συζήτηση ως προς τον τρόπο με τον οποίο οι ανιχνευτές μετάλλων πρέπει να ενσωματωθούν στα προγράμματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Ακόμα, μερικές επιχειρήσεις έχουν καθορίσει η ανίχνευση ότι μετάλλων πρέπει να είναι ένα κρίσιμο σημείο το (CCP) ελέγχου στα σχέδια HACCP τους. Άλλοι το κρίνουν μέρος της ποιοτικής διαχείρισης. Για παράδειγμα, εάν τα τελικά προϊόντα τεμαχίζονται ή έδαφος, και μια αξιολόγηση του κινδύνου καθορίζει μια σημαντική δυνατότητα για τη μόλυνση μετάλλων, η επιχείρηση θα την υιοθετήσει πιθανώς ως CCP. Εντούτοις, εάν ένας επεξεργαστής παράγει purées ή χυμοί, να εγκαταστήσει μια ευθύγραμμη μονάδα ανίχνευσης μετάλλων για όχι μόνο να ψάξει το μέταλλο, αλλά και για να προστατεύσει τον εξοπλισμό τοποθετημένο προς τα κάτω από τη μονάδα. Άλλοι επεξεργαστές βασίζουν την απόφασή τους όχι σχετικά με τον κίνδυνο, αλλά μετά από τις απαιτήσεις πελατών, που σημαίνουν εάν ένας αρχικός πελάτης απαιτήσει την ανίχνευση μετάλλων ως CCP, ο επεξεργαστής θα την χρησιμοποιήσει.

Ο νόμος εκσυγχρονισμού ασφαλείας των τροφίμων είναι επίσης ένας παράγοντας στο πώς η ανίχνευση μετάλλων θα αντιμετωπισθεί στο μέλλον. Το κεφάλαιο 20 της 4ης έκδοσης της καθοδήγησης κινδύνων και ελέγχων προϊόντων ψαριών και αλιείας (συνυπολογισμός μετάλλων) περιλαμβάνει την επίπτωση ότι εάν οι ανιχνευτές μετάλλων χρησιμοποιούνται, οι οποίοι περπατούν στη διαδικασία πρέπει να θεωρηθούν κρίσιμο σημείο ελέγχου, ακόμα κι αν ο κίνδυνος κρίνεται ασήμαντος.

Το FDA θα χρησιμοποιήσει πιθανώς το έγγραφο θαλασσινών ως πρότυπο για την ανάπτυξη της καθοδήγησης για το υπόλοιπο της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων. Ενώ οι επεξεργαστές βοήθειας εγγράφων καθοδήγησης αναπτύσσουν ένα σύστημα διαχείρισης ασφαλείας των τροφίμων, το FDA δεν τους μεταχειρίζεται ως «οδηγό,» αλλά ως Βίβλο. Εάν ένας επεξεργαστής έχει έναν ανιχνευτή μετάλλων ή μια μηχανή ακτίνας X σε ισχύ και την χρησιμοποιεί για να εξασφαλίσει ποιότητα, πρέπει να είναι σε θέση να τεκμηριώσει σαφώς γιατί χρησιμοποιείται εκείνο τον τρόπο.