Πώς ένας Ευρωπαίος κατασκευαστής σνακ βελτίωσε τη συμμόρφωση και πέρασε τον έλεγχο BRC

Στην ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων, η συμμόρφωση με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας είναι ουσιώδης όχι μόνο για την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και για την πρόσβαση στην αγορά.

Πρόσφατα, ένας κατασκευαστής σνακ στην Ευρώπη αντιμετώπισε μια κοινή πρόκληση:
Το υφιστάμενο σύστημα επιθεώρησης τους δεν μπορούσε να ανταποκριθεί πλήρως στις απαιτήσεις ελέγχου που προβλέπονται στοΕπενδύσεις.

Η πρόκληση: Πίεση Ελέγχου και Περιορισμοί Ανίχνευσης

Ο πελάτης παρήγαγε μικρά συσκευασμένα σνακ προϊόντα με μεγάλη παραγωγή.

• Αδιάφορη ευαισθησία ανίχνευσης

• Έλλειψη αξιόπιστου συστήματος απόρριψης

• Περιορισμένη τεκμηρίωση για την επαλήθευση του ελέγχου

• Ανησυχίες σχετικά με τη συμμόρφωση μεHACCPΑπαιτήσεις

Με τον επερχόμενο έλεγχο της BRC, η εταιρεία χρειαζόταν μια πιο αξιόπιστη και συμβατή λύση επιθεώρησης.

Η λύση: Ένα σύστημα σχεδιασμένο για τη συμμόρφωση της ΕΕ

Μετά την αξιολόγηση της παραγωγής τους, παρέχουμε ένα εξατομικευμένο σύστημα επιθεώρησης σχεδιασμένο για να ανταποκρίνεται στα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Οι βασικές βελτιώσεις περιλαμβάνουν:

• Σταθερή και υψηλής ευαισθησίας ανίχνευση μετάλλων

• Σύστημα αυτόματης απόρριψης των μολυσμένων προϊόντων

• Πλήρης υποστήριξη των κρίσιμων σημείων ελέγχου HACCP

• Χρήση υλικών σύμφωνα με:ΕΚ 1935/2004

• Πλήρης τεκμηρίωση επικύρωσης και δοκιμών

Το σύστημα έχει επίσης κατασκευαστεί σύμφωνα μεΣημείωση CEΗ Επιτροπή θα πρέπει να λάβει τα μέτρα που απαιτούνται για να διασφαλιστεί η ομαλή ένταξη στην αγορά της ΕΕ.

Το αποτέλεσμα: Επιτυχημένος έλεγχος και αυξημένη εμπιστοσύνη

Με το νέο σύστημα, ο πελάτης ήταν σε θέση:

• Πέρασε με επιτυχία τον έλεγχο του BRC

• Βελτίωση του συνολικού ελέγχου της ασφάλειας των προϊόντων

• Βελτίωση της ιχνηλασιμότητας και της εσωτερικής διαχείρισης της ποιότητας

• Μείωση των επιχειρησιακών κινδύνων κατά τη διάρκεια της παραγωγής

Το σημαντικότερο είναι ότι η εταιρεία απέκτησε εμπιστοσύνη στην ικανοποίηση των συνεχιζόμενων κανονιστικών και πελατειακών απαιτήσεων.

Γιατί Έχει Σημασία να Ρωτάτε τις Σωστές Ερωτήσεις;

Ένας βασικός παράγοντας πίσω από αυτή την επιτυχία ήταν μια απλή αλλά κρίσιμη ερώτηση:

¢Ποια πρότυπα πρέπει να συμμορφώνεται η παραγωγή σας;

Η κατανόηση αυτού νωρίς επιτρέπει τη σωστή διαμόρφωση, αποφεύγοντας δαπανηρές προσαρμογές αργότερα.

Κατασκευάστε μια ασφαλέστερη γραμμή παραγωγής έτοιμη για έλεγχο

Είτε προετοιμάζεστε για έλεγχο BRC είτε αναβαθμίζετε το σύστημα ασφάλειας τροφίμων σας, η επιλογή του κατάλληλου εξοπλισμού ελέγχου είναι απαραίτητη.

Στην Shanan, βοηθάμε τους κατασκευαστές τροφίμων σε διάφορους κλάδους να ανταποκρίνονται με αυτοπεποίθηση στις απαιτήσεις συμμόρφωσης της ΕΕ.

Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να συζητήσετε την αίτησή σας και τις ανάγκες συμμόρφωσης.